Programm 2024

flyer_salmwochen_24_lay.pdf
File Size:	406 kb
File Type:	pdf

Download File

---

Kulinarische Köstlichkeiten, Veranstaltungen und ein interessantes Rahmenprogramm rund um den Salm.

Zum 24. Mal laden die Laufenburger Gastronomen beidseits des Rheins vom 1. bis zum 29. März 2024 zu grenzenlosem Geniessen ein.

Der grenzüberschreitende Charakter macht die Laufenburger Salmwochen einzigartig. Sie sollen daran erinnern, dass Laufenburg einst eine Hochburg der Salmfischerei und der Laufenburger Salm/Lachs ein weit über die Landesgrenzen hinaus begehrter Fisch war. Sogar am Hofe von Versailles wurde der Laufenburger Lachs serviert. Der Bau der Wasserkraftwerke vor rund 100 Jahren stoppte den Zug des "Gold des Rheines". So wollen die Gastronomen mit den Salmwochen auch das Bewusstsein für den Salm und den einzigartigen Lebensraum Hochrhein wecken und schärfen. Der spezielle Salmenfischerwein in der diesjährigen Jubiläumsedition krönt den kulinarischen Genuss.

Kulinarische Angebote:

flyer_salmwochen_24_lay.pdf
File Size:	406 kb
File Type:	pdf

Download File

---

Nachfolgende Betriebe verwöhnen Sie über die gesamte Zeit der Laufenburger Salmwochen mit verschiedenen köstlichen Salm-Gerichten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch:

Gasthaus Kranz|Laufenburg-Luttingen/D
Samstag, 3. März und Sonntag, 10. März, 10 Uhr

Salmbrunch im Gasthaus Kranz
Reichhaltiger Brunch mit vielen Leckereien vom Salm.
​
Preis: EUR 27.00 pro Person inkl. einem Warmgetränk und einem Glas Sekt.
Um Reservation wird gebeten: Tel. +49 7763 93990
oder unter www.kranz-luttingen.de

Während der gesamten Salmwochen finden Sie auf unserer Karte leckere Salmgerichte.

---

NoiDue im Schlössle|
​Laufenburg / D
Freitag, 15. März, 18.30 Uhr. Einlass: 18.00 Uhr.

Salm-Dinner
Das NoiDue im Schlössle verwöhnt Sie mit einem leckeren 4-Gang-Salm-Menü. Begleitend zum Menü gibt es eine Weindegustation vom Weingut Engelhof.
Musikalisch werden Sie von Francesco Lorino unterhalten.
​
Preis: EUR 65.00 pro Person
Anmeldung erforderlich, Kartenvorverkauf im NoiDue im Schlössle, Tel. +49 7763 7043899

---

Gasthaus Engel|Laufenburg-Luttingen/D
Samstag, 23. März, 18.30 Uhr. Einlass: 18.00 Uhr

Salm-Event
Seien Sie dabei beim swingend-groovigen Salm-Event mit Fabian Müller (Trompete) & Jonas Ebner (Piano).
Erleben Sie einen genussvollen Abend bei einem musikalisch begleiteten 5-Gang-Salm-Menü im Gasthaus Engel Luttingen.

Preis: EUR 68.00 pro Person
Anmeldung erforderlich.
Karten-Vorverkauf im Gasthaus Engel
Telefon: +49 7763 7104

​Während der gesamten Salmwochen finden Sie auf unserer Karte leckere Salmgerichte.

---

Brutsches Rebstock / D
Sonntag, 24. März, 12.00 Uhr

Salm-Festival in 5 Gängen
Mit einem Glas Winzersekt heissen wir Sie herzlich willkommen! Wir präsentieren Ihnen verschiedene kleine Vorspeisen, Desserts und Käse zur Auswahl als Buffet.
Dazwischen servieren wir Ihnen ein Süppchen und den Hauptgang direkt aus der Küche. Auf einer kleinen Weinkarte bieten wir Ihnen verschiedene Flaschenweine im Offenausschank zur Verkostung an.

Preis: EUR 70.00 pro Person
für Menü und Aperitif.

Wir freuen uns auf Ihre Buchung. 
Testen Sie unser Reservierungstool fürs Restaurant auf www.hotel-rebstock-laufenburg.de. Hierfür bedanken wir uns mit einer kleinen Überraschung bei Ihrem Besuch!
​Telefon: +49 7763 92170

---

Salmfänger | Laufenburg/CH
Fischergasse (Museum Schiff), Laufenburg/CH 
Sonntag, 24. März, 11.00 – 18.00 Uhr

Salm am Feuer gegart auf Toast serviert
CHF 6.00 / EUR 6.00 / Portion
Informationen und Salmfänger-Latein

---

Café Maier | Laufenburg/CH

Salmwochen-Angebot 
Salm-Flammkuchen aus dem Ofen
Frühlingshafter Salat mit Salm und Avocado Sonntagsbrunch, selbstverständlich auch mit ​Salm à discrétion.
​Telefon: +41 62 869 70 10

---

Magazin25 | Laufenburg/D

Wir bieten Ihnen während der Salmwochen ein Glas Salmwein mit einem Stück Lachsquiche zum Preis von EUR 9.50 an.
Telefon: +49 173 4676786
www.magazinbar.de

---

Schoggi-Werkstatt | Laufenburg/CH
Laufenplatz 149, Laufenburg/CH 

Was haben Schoggi und Salm gemeinsam?
Eigentlich nichts, ausser der Salm ist aus Schoggi...
Unseren "Salm" gibt es gefüllt mit einer feinen Praliné-Crème und umhüllt mit feinster Schweizer Schokolade. Entweder einzeln (während der Salmwochen) oder in einer edlen Geschenkverpackung mit 8 Stück.

---

flyer_salmwochen_24_lay.pdf
File Size:	406 kb
File Type:	pdf

Download File

---

Vertical Divider

Rahmenprogramm:

Tourist-Info Laufenburg CH/D
Samstag, 8. März, 14.00 Uhr
Salm oder Lachs? Europas königliche Delikatesse
Treffpunkt: Landesgrenze auf der Laufenbrücke

Laufenburg zählte früher zu den bedeutendsten Salmfangplätzen Europas. Auf einem Spaziergang durch die Stadt begleiten wir Sie zu interessanten Plätzen und erzählen Ihnen, wie das Salmfangen früher die Existenz vieler Laufenburger gesichert hatte und wie es dazu kommen konnte, dass dieser blühende Berufsstand der Fischerei immer mehr an Bedeutung verlor, bis er schliesslich ganz verschwand.

Preis: CHF 10.00
Anmeldung erforderlich.
Telefon: +41 62 874 44 55
[email protected]

Weitere Informationen und Anmeldung:

​Tourismus- und Kulturabteilung Laufenburg/D
Tel. +497763/806-141
[email protected]

Tourist-Info Laufenburg/CH
Tel. +41 62 874 44 55
[email protected]

flyer_salmwochen_24_lay.pdf
File Size:	406 kb
File Type:	pdf

Download File

---